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Alimentación y Nutrición

Artículos de prensa

  1. Grasas buenas vs grasas malas, aprende a diferenciarlas
  2. Por qué se recomienda hacer 5 ingestas de comida al día y no 3
  3. Alimentación sana – OMS
  4. No comer miga de pan porque engorda y otros 10 errores y mitos de la alimentación actual
  5. Azúcar, ¿por qué no hay que prohibirlo?
  6. Un compuesto extraído de un cardo frena la metástasis cerebral
  7. La dieta vegetariana, asociada con menor riesgo de enfermedades crónicas y de aumento de peso
  8. Los imprescindibles en la lista de la compra
  9. Guía básica para entender los Omega-3 y Omega-6: ¿Dónde se encuentran y cuál es más conveniente?
  10. Anemia vs déficit de hierro, ¿Son lo mismo?
  11. Anemia y déficit de hierro, un auténtico problema de salud pública
  12. Cenar temprano, asociado con menos riesgo de cánceres de mama y próstata
  13. Cuatro tazas diarias de café para evitar los infartos
  14. Qué es comer sano en 10 puntos
  15. Beneficios para nuestra salud de comer tomate
  16. Así nos protege el aceite de oliva contra las enfermedades cardiovasculares
  17. Pocas personas en riesgo de enfermedad cardíaca entienden las etiquetas de los alimentos
  18. ¿Por qué no engorda la fruta, si tiene azúcar?
  19. ¿Por qué deberías incluir el chocolate negro en tu dieta?
  20. Cómo congelar y descongelar un alimento: 12 consejos
  21. Exactamente, ¿cuánta sal deberíamos tomar al día?
  22. Un estudio del plátano de Canarias abre paso a investigaciones sobre sus beneficios para la salud
  23. No desayunar duplica el riesgo de desarrollar arterioesclerosis
  24. La otra cara de los alimentos 0% en materia grasa
  25. ¿Cuántas calorías tiene su plato?
  26. 11 pasos para una alimentación saludable
  27. Los beneficios del jamón para la salud. ¿Ibérico, serrano o ambos?
  28. Mitos y verdades sobre el zumo de naranja
  29. 8 razones por las que consumir aguacate
  30. Técnicas culinarias para una alimentación saludable
  31. Claves para retrasar el envejecimiento a través de la alimentación
  32. Beneficios de la granada, el antioxidante de temporada
  33. Descubren por qué las bebidas azucaradas y las comidas ricas en proteínas no combinan bien
  34. El consumo de café se asocia a un menor riesgo de muerte
  35. ¿Por qué no engordan los frutos secos?
  36. Fecha de caducidad de los alimentos, esto es lo que debes saber 
  37. Las 12 frutas y verduras de temporada para un verano más fresco y saludable
  38. Cerezas, beneficios de la fruta estrella de la temporada
  39. El pan integral no es más ‘saludable’ que el blanco
  40. La mayoría de los españoles desoyen las pautas de las guías alimentarias
  41. Los niños que no beben leche de vaca son ‘bajitos’ para su edad
  42. ¿Por qué es tan importante la nutrición para la salud?
  43. DÍA MUNDIAL ALIMENTACIÓN: Rutinas diarias que complementan la alimentación
  44. Claves sobre alimentación durante embarazo y lactancia
  45. Sanidad retira lotes de atún fresco en toda España por la presencia de contaminación por histamina
  46. El consumo de chocolate se asocia con un menor riesgo de arritmias
  47. Consejos para conseguir la ensalada perfecta… y saludable
  48. La cocción lenta y el uso de cebolla hacen que los sofritos sean más saludables
  49. El top 10 de los alimentos antioxidantes
  50. Cuidado con los refrescos ‘light’: su consumo diario triplica el riesgo de alzhéimer o ictus
  51. Las propiedades cardiosaludables de los frutos secos
  52. Comer cereales integrales aumenta el metabolismo y la pérdida de calorías
  53. El 8% de adultos y el 12% de niños pueden superar la cantidad de mercurio por pez espada y atún
  54. El fantasma de los azúcares consumidos
  55. Ocho mitos de la alimentación que conviene clarificar
  56. La dieta de los colores, ¿en qué consiste?
  57. Los insectos aportan tanto hierro a la dieta como la carne de ternera
  58. Las naranjas y los limones ayudan a prevenir la enfermedad cardíaca
  59. En Silicon Valley no quieren que paremos ni para comer
  60. Dietas con bajo contenido en sal: ¿cuándo son recomendables?
  61. Alergias alimentarias: ¿es beneficiosa la introducción temprana de alimentos?
  62. Los transgénicos no son menos sanos que los alimentos convencionales
  63. ¿Por qué no es bueno atiborrarse de patatas?
  64. Nutrición y ejercicio: Un plan saludable para 2016
  65. ¿Temor a los aditivos?
  66. 5 vitaminas que tienes que asegurar en tu dieta
  67. La comida rápida contiene ftalatos, compuestos químicos nocivos para la salud
  68. El magnesio, clave para mantener el reloj biológico
  69. El consumo diario de manzanas o naranjas reduce el riesgo de infarto e ictus
  70. El Gobierno británico anuncia el “impuesto del azúcar” a las bebidas refrescantes
  71. Los zumos infantiles tienen un nivel de azúcar “inaceptablemente alto”
  72. Mitos y verdades sobre la alimentación en el embarazo
  73. Mantener el peso no está reñido con el consumo de cerveza
  74. La compra ideal: dieta planificada y desperdicio cero
  75. Algunos alimentos ayudan al organismo a prevenir la disfunción eréctil
  76. Dos de cada tres alimentos tienen demasiadas grasas saturadas
  77. Flavonoides: el ‘elixir’ que controla el peso
  78. Comer bien, la mejor estrategia en la carrera de la vida
  79. Vinculan el consumo de patatas meses antes de la concepción con el desarrollo de diabetes gestacional
  80. La empresa andaluza Biomedal desarrolla un detector de gluten en alimentos
  81. ¿Conoces los beneficios nutricionales de las bebidas alcohólicas?
  82. 2016, el año de las legumbres
  83. Comer poco sí alarga la vida
  84. La importancia de la alimentación en el paciente sano y en los estilos de vida
  85. En la variedad está el gusto. Comer de todo y de forma equilibrada
  86. Acostumbra a tu hijo a comer de todo
  87. Consejos de nutrición y alimentación para 2015
  88. Estilos de vida saludable: nuevas recomendaciones de la pirámide nutricional SENC 2015
  89. Falsos mitos de la alimentación
  90. Alimentos ‘ligth’: verdades sobre sus efectos reales

DIETA MEDITERRÁNEA

  1. El consumo de legumbres desciende un 60% y se sitúa en “niveles preocupantes”, según expertos
  2. A cada estación, su alimentación
  3. Sopas para la salud: 4 pasos fundamentales
  4. Vino: una copa al día es saludable si acompaña a la comida
  5. Legumbres, protectoras frente a la diabetes
  6. El secreto de una vida larga y saludable: dieta mediterránea, raciones moderadas y actividad física
  7. Confirmado el efecto de la dieta mediterránea sobre la longevidad
  8. La dieta mediterránea con aceite de oliva reduce el riesgo de retinopatía diabética
  9. Verduras crucíferas, ¿una ayuda vegetal frente al cáncer?
  10. Piña y alcachofa no son ‘quemagrasas’ ni tienen una relación directa con el adelgazamiento
  11. Siete beneficios de la zanahoria que no conocía
  12. Ensalada, ¿vale cualquier hoja?

FRUTA

  1. ¿Engorda la fruta?
  2. El consumo diario de manzanas o naranjas reduce el riesgo de infarto e ictus
  3. Un aguacate al día mantiene el colesterol malo bajo control
  4. Sandía, refresca y potencia las defensas
  5. Las propiedades antioxidantes del zumo de naranja, diez veces mayores de lo que se pensaba
  6. Frutas milagrosas, aprende + sobre las frutas
  7. El exceso de proteínas y la falta de frutas y verduras a la hora de hacer dieta producen riesgos para salud
  8. Ciruelas, refrescantes y diuréticas
  9. Las frutas y verduras propias del invierno pueden ayudar a evitar resfriados

AGUA

  1. Toda agua es “ligera” y la del grifo, tan saludable como la envasada
  2. No, no tienes que beber ocho vasos de agua al día

SAL

  1. Conoce el peligro de la sal en exceso: 5 recomendaciones para las comidas
  2. Los niños consumen demasiada sal, ¿cuáles son los riesgos?
  3. ¿Comer sin sal es malo o podríamos hacerlo perfectamente?
  4. 1,6 millones de muertes anuales por pasarnos con la sal
  5. Reducir el consumo de sal tiene efectos parecidos a dejar de fumar

AZÚCAR

  1. La OMS recomienda no consumir más de 12 cucharillas de azúcar al día
  2. Azúcar en refrescos: Esta bebida azucarada perjudica gravemente su salud
  3. El Gobierno británico anuncia el “impuesto del azúcar” a las bebidas refrescantes
  4. Las bebidas azucaradas aumentan la cantidad de grasa abdominal

PAN

Los beneficios del pan diario

LECHE

  1. Los niños que toman leche entera son más delgados y tienen mayores niveles de vitamina D
  2. Cinco razones por las que los deportistas deben tomar lácteos
  3. Mi hijo no bebe leche, ¿debo preocuparme?
  4. La leche, un aliado o un enemigo para nuestra salud
  5. Los mitos de la leche‏
  6. Qué dice el ‘brick’ de la leche
  7. Leche: De vaca, avena, soja o cabra. Y la mejor leche es…

HUEVOS

  1. Guía definitiva para saber de dónde vienen los huevos y si pueden estar contaminados
  2. Inmovilizadas 20 toneladas de huevo líquido contaminado con fipronil en Bizkaia
  3. La intoxicación por fipronil, “muy improbable” en humanos
  4. La alerta por los huevos contaminados afecta ya a siete países europeos
  5. ¿Por qué los consumidores optan por huevos de gallinas en libertad?
  6. Una docena de razones para comer huevo
  7. ¿Cuántos huevos puedo comer a la semana?
  8. Si estás sano, puedes comer un huevo diario

ACEITE

  1. Aceite de oliva, piedra filosofal en la dieta mediterránea
  2. La dieta mediterránea con aceite de oliva reduce el riesgo de retinopatía diabética

CHOCOLATE

  1. El chocolate es el alimento que más estimula el cerebro
  2. ¿Cuánto chocolate soporta su cuerpo?
  3. Chocolate puro, un bocado dulce con propiedades estimulantes y antioxidantes

CAFÉ-TÉ

  1. ¿Sabes lo que lleva tu taza de café?
  2. Té Matcha, la bebida de moda
  3. ¿Qué sabes de café?
  4. El café puede disminuir el riesgo de muerte prematura
  5. Café, té o refresco con cafeína. ¿Qué es peor (y mejor)?
  6. ¿Es recomendable tomar el café descafeinado?
  7. Cinco tazas de café al día reducen en más del 20% el riesgo cardiovascular

VITAMINAS Y MINERALES

  1. La deficiencia y suplementación de yodo, ¿por qué es tan importante?
  2. ¿Está justificada la toma de suplementos de magnesio?

ANTIOXIDANTES

  1. Cómo aprovechar mejor el poder antioxidante de los alimentos
  2. Alimentos antioxidantes : beneficios para nuestra salud
  3. Las propiedades antioxidantes del zumo de naranja, diez veces mayores de lo que se pensaba

ALIMENTACIÓN Y DIABETES

  1. Legumbres, protectoras frente a la diabetes
  2. Las bebidas azucaradas aumentan la cantidad de grasa abdominal
  3. ¿Qué alimentos reducen el riesgo de diabetes tipo 2?

INTOLERANCIA Y ALERGIA A LOS ALIMENTOS

Cuando comer enferma: intolerancias a los alimentos

ALIMENTACIÓN Y CÁNCER

  1. Carne procesada: Riesgo de cáncer colorrectal por comer carne procesada, según la OMS
  2. Alimentación saludable, ejercicio y no fumar pueden prevenir hasta un 70% los casos de cáncer

BEBIDAS ENERGÉTICAS Y REFRESCOS

  1. Un estudio advierte de los riesgos del uso excesivo de bebidas energéticas
  2. Las bebidas azucaradas aumentan la cantidad de grasa abdominal
  3. El Gobierno británico anuncia el “impuesto del azúcar” a las bebidas refrescantes

ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS

¿Leemos y entendemos las etiquetas?

VARIOS

  1. La cerveza puede proteger al corazón y a los vasos sanguíneos
  2. Tapar con un trapo el jamón es un disparate. Errores al comerlo en casa
  3. A cada molestia digestiva, el alimento adecuado
  4. Beber más de 1 refresco azucarado al día aumenta el riesgo de insuficiencia cardiaca
  5. ¿Qué es la carne procesada?‏
  6. ¿Entonces puedo comer carne o no?
  7. ¿Y si dejáramos de comer carne?
  8. ¿Qué diferencias hay entre probióticos y prebióticos?
  9. ¿Comeremos insectos?
  10. La dieta que ningún famoso anuncia en televisión (y todos deberían)
  11. Rutinas diarias que complementan la alimentación
  12. El jamón ibérico, bueno para la salud cardiovascular y con “memoria”
  13. Alimentos para entrar en calor
  14. El papel de la nutrición en la salud ósea
  15. ¿Por qué el tomate reduce el riesgo de ictus?
  16. Alimentos para mejorar la memoria
  17. Las manos, una referencia para saber cuánto comer
  18. El timo de los omega-3
  19. ¿Qué es mejor para perder peso: pocas grasas o pocos hidratos de carbono?
  20. ¿Cómo superar la adicción a la comida?
  21. ¿Se puede adelgazar solo con dieta y ejercicio?
  22. ¿Cuánta cerveza es demasiada?
  23. Diez consejos nutricionales para sobrevivir a la Navidad
  24. Caldear el invierno con platos “de cuchara”
  25. ¿Qué debo desayunar? La importancia de desayunar bien

Vídeos

  1. Dieta mediterránea
  2. Falsos mitos de la alimentación
  3. Dieta mediterránea: una dieta cardiosaludable
  4. Dieta sana para un corazón sano
  5. Índice masa corporal